27/12/2017 - LNTech

Le poulet et les tomates touchés par la flambée des prix

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Les conditions météorologiques et le retard des précipitations ne cessent d’impacter le prix des légumes et la volaille. Depuis la fin de la semaine dernière, ce sont les tomates qui ont connu une flambée de prix, passant de 5-7 dirhams le kilo à 10, ou encore 13 dirhams le kilo, selon les régions.

À son tour, le prix du poulet a bondi également pour s’établir à 20 dhs le kilo. Cette hausse est due principalement au froid, selon ce qu’a déclaré au quotidien arabophone Al Massae, Aziz El Arabi, président de la Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole (FISA).

« Un nombre important de poussins d’élevage a péri suite à la chute des températures, qui ont également provoqué la baisse de 20 % à 30 % du nombre de poules pondeuses. Autre facteur accablant : le climat actuel contribue à l’apparition de cas de grippe aviaire H9N2 dans les élevages, causant des pertes situées entre 30 % et 35 % du parc avicole », ajoute la même source.

Par ailleurs, El Arabi a expliqué au quotidien que les intermédiaires du secteur avicole profiteraient de cette situation pour faire grimper les prix. En effet, si le prix du gros est situé entre 13 et 14 dirhams le kilo, le prix de revente aux consommateurs, lui, varie entre 19 et 20 dirhams le kilo, alors qu’il s’élevait entre 10 et 11 dirhams le kilo entre août et septembre derniers. Le parc avicole était alors à son plus haut niveau, puisqu’il avait enregistré 11 millions de poussins d’élevage, une offre qui satisfait pleinement la demande.

LNT