SIAM 2026 : Cosumar met en avant la résilience et la transformation de la filière sucrière marocaine
À l’occasion de sa participation au Salon international de l’agriculture au Maroc (SIAM) 2026, le groupe Cosumar a réaffirmé son positionnement en tant qu’acteur central de la souveraineté alimentaire et de la durabilité de la filière sucrière nationale. Dans un contexte marqué par une amélioration des conditions hydriques et une relance progressive de l’activité agricole, le groupe met en avant les performances récentes du secteur ainsi que ses perspectives de développement.
La campagne agricole 2024-2025 a confirmé la résilience du modèle d’agrégation déployé par Cosumar. Malgré des conditions climatiques difficiles en début de saison, la production de betterave à sucre a dépassé les 2 millions de tonnes, enregistrant une progression de 74 % par rapport à la campagne précédente. La production de canne à sucre a, quant à elle, atteint près de 278.000 tonnes.
Au total, la production nationale de sucre blanc issue des plantes sucrières locales s’est élevée à 281.000 tonnes, soit une hausse de 50 %. Ces résultats s’appuient sur un réseau de plus de 80.000 agriculteurs partenaires, encadrés par plus de 120 conseillers agricoles, illustrant l’importance du dispositif d’accompagnement mis en place par le groupe.
L’amélioration des conditions hydriques constitue un facteur déterminant pour la filière. Le taux de remplissage des barrages a atteint 73 %, offrant une meilleure visibilité pour les campagnes à venir. Dans ce contexte, 43.000 hectares ont déjà été contractualisés pour la betterave à sucre au titre de la campagne 2025-2026.
Les ambitions affichées pour la campagne 2026-2027 sont encore plus élevées, avec un objectif de 60.000 hectares de betterave et 10.000 hectares de canne à sucre, répartis notamment dans les régions des Doukkala, du Tadla, de la Moulouya, du Gharb et du Loukkos. Cette dynamique s’inscrit dans le cadre du contrat-programme de la filière sucrière à l’horizon 2030, qui vise une production de 620.000 tonnes de sucre blanc à partir de cultures locales.
La transformation de la filière repose également sur l’intégration croissante des technologies agricoles. Cosumar a ainsi déployé une stratégie d’agriculture de précision reposant sur l’intelligence artificielle, les drones et la digitalisation des processus.
La plateforme « Attaissir », lancée en 2019, illustre cette orientation. Elle regroupe aujourd’hui plus de 46.000 utilisateurs et intègre plus de 2.400 machines agricoles, permettant un suivi en temps réel des parcelles. L’utilisation combinée de l’IA et des drones permet notamment de détecter précocement les maladies, d’optimiser les traitements phytosanitaires et de réduire jusqu’à 30 % l’utilisation des intrants, tout en améliorant les rendements.
Sur le plan industriel, le groupe s’appuie sur un outil de production modernisé, avec une capacité de 2,5 millions de tonnes. La raffinerie de Sidi Bennour, d’une capacité annuelle de 500.000 tonnes, constitue un levier stratégique pour renforcer la compétitivité du groupe.
En 2025, Cosumar a exporté 853.000 tonnes de sucre vers plus de 80 pays, avec un objectif affiché d’atteindre un million de tonnes exportées en 2026. Cette orientation internationale s’inscrit dans un contexte de marché mondial complexe, où la compétitivité industrielle et logistique devient un facteur clé.
Au-delà de ses performances industrielles, Cosumar joue un rôle important dans le tissu socio-économique rural. La filière sucrière génère près de 5 millions de journées de travail par an et injecte environ 3 milliards de dirhams dans les régions d’implantation, contribuant ainsi à la création de valeur locale et à la stabilité de l’emploi agricole.
Le groupe a également engagé un projet de diversification industrielle avec le lancement d’une unité de production de CO₂ liquide alimentaire à Casablanca. D’un investissement de plus de 500 millions de dirhams, cette infrastructure permettra de valoriser les émissions industrielles et de réduire la dépendance aux importations.
Présent pour la 18ᵉ fois consécutive au SIAM, Cosumar met en avant son savoir-faire à travers un dispositif articulé autour de la digitalisation et de la formation. Le groupe propose notamment un espace dédié aux solutions agri-digitales, ainsi que des ateliers destinés à plus de 500 agriculteurs, afin de favoriser l’adoption des nouvelles technologies.
LNT avec CDP
