Food Bladi : une deuxième saison placée sous le signe de l’excellence gastronomique
L’émission « Food Bladi » revient pour une deuxième saison programmée durant le mois de Ramadan, avec pour objectif de mettre en lumière la gastronomie marocaine et ses acteurs. Le programme propose une immersion dans l’univers des chefs et des établissements qui contribuent au développement et au rayonnement de la cuisine nationale .
Cette nouvelle édition s’inscrit dans la continuité de la première saison en valorisant la diversité du patrimoine culinaire marocain et la richesse des produits du terroir. L’émission adopte un format centré sur des rencontres avec des chefs exerçant au Maroc et à l’international, afin d’illustrer les évolutions et les dynamiques à l’œuvre dans le secteur gastronomique .
Chaque épisode met l’accent sur le parcours des chefs invités, leurs influences et leur approche culinaire. L’émission s’intéresse aux techniques employées, aux choix des produits et à la manière dont les recettes traditionnelles sont adaptées ou réinterprétées dans des contextes contemporains .
Le programme entend ainsi offrir un aperçu des pratiques professionnelles dans les restaurants et établissements hôteliers, tout en soulignant la contribution de ces acteurs au positionnement de la cuisine marocaine sur différentes scènes.
La saison 2 est présentée par Mountassir, journaliste de Medi1 TV. Il accompagne les téléspectateurs à travers les différents reportages et entretiens, en donnant la parole aux chefs et aux professionnels du secteur .
Le dispositif éditorial repose sur un format mêlant séquences en cuisine, échanges avec les équipes et présentation des plats, dans une approche descriptive et informative.
La deuxième saison se distingue également par la réalisation de certains épisodes à l’étranger, notamment à Paris. Ce choix vise à mettre en avant les chefs marocains exerçant hors du Royaume et à illustrer la présence de la gastronomie marocaine sur des marchés internationaux .
LNT
