Ledda Academy : une deuxième édition orientée insertion et entrepreneuriat
Après une première édition qui a réuni plus de 150 participantes dans cinq villes marocaines, Ledda lance une nouvelle session de la Ledda Academy. Avec l’accompagnement de Lesieur Cristal, cette édition élargit son public à l’ensemble des personnes intéressées par la pâtisserie, avec l’objectif de favoriser l’émergence de projets entrepreneuriaux dans ce domaine.
Portée par la signature « نجاح عندو لذة », l’initiative vise à accompagner celles et ceux qui souhaitent transformer leur intérêt pour la cuisine en projet professionnel. Le programme propose un parcours complet, combinant savoir-faire culinaire, accompagnement entrepreneurial et valorisation de l’identité créative de chaque participant.
L’impact de la première édition a été concret. Plusieurs lauréates ont poursuivi leurs études pour développer leur carrière, tandis que d’autres ont intégré le monde professionnel. À Casablanca, la gagnante de la saison a lancé son propre service traiteur et enregistré ses premières commandes.
La Ledda Academy 2025 sera organisée à Casablanca, Fès, Tanger, Marrakech et Agadir. Les sessions aborderont plusieurs thèmes : perfectionnement des techniques de pâtisserie, sélection du matériel, outils numériques, ainsi que les bases de gestion et de promotion d’activité.
Un volet stratégique est également prévu pour encourager l’autoentrepreneuriat. Il comprend de marketing digital, de branding personnel et de production de contenus adaptés aux réseaux sociaux. L’objectif annoncé est d’aider les participants à structurer leur projet et à développer une présence en ligne cohérente.
Cette deuxième édition s’inscrit dans une démarche d’impact social, avec un accompagnement orienté vers l’insertion professionnelle et l’autonomie économique de jeunes femmes et hommes.
La session de lancement s’est tenue le 27 novembre à Casablanca, en présence de la créatrice de contenu culinaire Halima El Filali. Lors de cet événement, Hind El Hannach, Directrice Marketing & RSE – Lesieur Cristal, a déclaré : « À travers la Ledda Academy, nous voulons offrir bien plus qu’un simple tremplin : un cadre solide pour transformer un savoir-faire personnel en projet porteur, aligné avec les réalités du terrain et les aspirations de chacun ».
